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紫薯花青素的功效与作用有哪些注意事项-【zixun】

发布时间:2021-10-12 16:14:30 阅读: 来源:计量泵厂家

紫薯中除了含有丰富的膳食纤维、淀粉、胡萝卜素以及各种维生素和微量元素之外,紫薯的皮肉中含有的花青素含量可以达到20-180mg/100g、远远的高于普通红薯的含量。

一、紫薯花青素的功效与作用

1、能够有效预防肿瘤的发生

除了花青素之外、紫薯中还含有丰富的矿物元素硒。硒元素是对抗肿瘤的中坚力量、而花青素则能够有效清除体内自由基的产生。

2、改善机体心血管健康

紫薯中含有的花青素能够增强微血管弹性、从而保证血管的坚韧、对抗动脉粥样硬化等血管疾病。

3、避免亚健康

紫薯中的花青素能够有效的缓解身体疲劳的产生、改善人体的睡眠质量、增强身体内各器官组织的生理活性和功能、帮助身体摆脱亚健康状态。

4、改善过敏体质

紫薯中的花青素能够提高身体的免疫能力、保护体内的免疫细胞免受自由基的氧化损伤从而维持细胞的稳定状态,避免出现过敏性反应。

5、改善肠道健康

花青素能够促进肠道内有益菌群的繁殖、以此来对抗病原菌的增殖从而维持肠道内微生态环境的稳定,对于腹泻以及便秘等肠道菌群失衡所引发的肠道疾病、花青素具有良好的预防和辅助治疗的作用。

6、保护肌肤免受辐射损伤

花青素能够有效的阻挡阳光中的紫外线对于肌肤的损伤。有研究结果显示:阳光中的紫外线可以杀死人体50%的皮肤细胞,如果有花青素进行保护的话,则可以将该比例降低至15%。因此对于室外工作或者处于电子辐射环境中的人群来说、花青素的作用至关重要。

7、美容护肤

在欧洲、花青素被称为“口服的皮肤化妆品”,花青素能够恢复皮肤的胶原蛋白活性,从而令肌肤保持弹性、是肌肤的美容良伴。

二、紫薯食用过程中的注意事项

1、要控制使用量

紫薯虽然含有丰富的影响物质以及超多的功效,但是因为紫薯在胃肠消化过程中会产生氧化酶,而此种物质会引发胀气、打嗝、放屁等症状,所以一次食用量要适当。

2、不可空腹食用

紫薯中含有高含量的糖分,而过多的糖分会刺激胃肠道粘膜分泌出大量的胃酸,从而引起烧心的症状。所以不宜空腹食用紫薯。

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